菜刀生熟要分开吗
〖壹〗 、切菜的时候需要荤素分开，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开 ，主要是有以下方面的作用和原因 。生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板 ，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面 ，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵 。若此后又用于切割熟食 ，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。
〖贰〗 、加工环节隔离：在食品加工过程中，生熟器具不得混用 。例如 ，切过生肉的菜刀需彻底清洗消毒后 ，方可用于切配熟食；装过生海鲜的盆筐需单独存放，避免与装盛熟食的容器接触 。储存环节分离：生熟食品在储存时也需分开。
〖叁〗、同理 ，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开 。食品生熟分开是卫生方面的要求 。肉类 ，鲜鱼以及蔬菜在生的时候会有很多细菌病毒或者寄生虫等，如果与熟的食物混放会污染熟的食物，熟食不需加热就可食用 ，这样被污染的食品会使人中毒或者感染寄生虫。
〖肆〗 、分切生食和熟食的砧板要不要分开？当然要分开这是一个肯定的一桌放心可口的美味菜肴 ，必然离不开一块称心如意的菜板 。市面上的菜板形形，各有优劣 ，我们应该怎样挑选合适的菜板呢木质菜板尤其是木墩做成的菜板 ，是最传统也最常用的菜板 。木质菜板密度高，韧性强 ，尤其适合用来剁肉或者切割较硬的食物。
〖伍〗 、生熟菜刀当然要分开 切菜时生食熟食菜刀菜板生熟分开 是为了防止细菌的交叉感染。作为食物的直接接触者菜刀和砧板 ，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面 ，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫 。若此后又用于切割熟食 ，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食 。
〖陆〗、因此，在平时的生活中就需要把菜刀 、肉刀和水果刀分开。 很多朋友可能不管是肉刀 、菜刀、水果刀还是房子都随便用 。 他们以为在使用前用水冲一下就可以了 ，没想到 ，没想象中那么简单 。
新型冠状病毒信息播报-截止2020年2月2日
〖壹〗 、截止2020年2月2日24时，新型冠状病毒相关数据播报如下：核心要点 解除医学观察日增速逐步增加：当日解除医学观察的比率在逐步上升，表明部分密切接触者经过医学观察期后未出现感染症状 ，逐步解除隔离。
〖贰〗 、湖南省卫生健康委通报：2020年2月2日0-24时 ，湖南省报告新型冠状病毒感染的肺炎新增确诊病例58例，新增重症病例2例 ，新增死亡病例0例 ，新增出院病例8例 。
〖叁〗、年2月2日河北省新型冠状病毒感染的肺炎疫情情况2020年2月2日0—24时，河北省报告新型冠状病毒感染的肺炎新增确诊病例9例 ，其中 ，邢台市4例、石家庄市3例 、廊坊市1例 、秦皇岛市1例 。
〖肆〗、年2月2日0-24时，衡阳市报告新型冠状病毒感染的肺炎新增确诊病例2例 ，新增重症病例1例 ，新增死亡病例0例，新增出院病例3例。其中：新增确诊病例中 ，雁峰区1例 、蒸湘区1例 。
17例跨省确诊病例与北京有关,分别是哪些?
〖壹〗 、据健康时报统计 ，6月11日至19日24时，北京累计确诊205例，五省份出现北京确诊关联病例 ，分别为河北11例 ，辽宁3例，四川1例 ，浙江1例 ，河南1例 。据国家卫生健康委员会消息，6月19日0-24时 ，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例27例 ，其中境外输入病例4例（广东3例，上海1例） ，本土病例23例（北京22例 ，河北1例）。
〖贰〗 、北京：1例确诊，中国籍 ，5月23日从津巴布韦出发 ，5月25日到达北京 。上海：1例确诊，中国籍，在加拿大工作 ，5月24日抵达上海 。四川：1例无症状感染者转确诊。山东：青岛2例无症状感染者 ，均为菲律宾籍男性船员。湖北：1例无症状感染者，来自5月25日巴基斯坦伊斯兰堡—武汉CZ8140航班 。
〖叁〗 、截止至2020年6月19日 ，自11日以来 ，全国已有辽宁、四川 、河北 、浙江和河南5省出现北京确诊关联病例 。其中辽宁3例，四川1例 ，河北11例 ，浙江1例，河北1例。6月18日0时至24时 ，北京新增报告本地确诊病例25例、疑似病例2例 、无症状感染者2例 。
〖肆〗 、各区感染者数量分布情况：自4月22日以来 ，本市累计报告92例新冠肺炎病毒感染者，涉及8个区 。其中朝阳区55例、房山区17例、顺义区8例 、昌平区4例 、丰台区3例、西城区2例 、延庆区2例 、通州区1例 ，未提及海淀区具体感染者数量。
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希望本篇文章《北京9日内新增确诊205例(北京9日疫情)》能对你有所帮助！
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