生熟刀具砧板标识
〖壹〗、厨房刀具生熟标志的颜色？白色刀具加工熟食；加工生食品的有三种颜色：①红色刀具加工动物性食品原料；②蓝色刀具加工水产品原料；③绿色刀具加工植物性食品原料；黄色刀具加工半成品 。
〖贰〗 、厨房中首选的菜板是竹木类天然材质的 ，塑料菜板用来切蔬菜水果或软性熟食 ，也是比较安全的 。菜板日常的使用和养护技巧： ① 生熟分开 、洗净擦干、悬挂竖立、用前清洗 、定时保养。（生的食物和熟食要用不同的菜板，包括刀具我们都要分开）② 每周用小苏打 、盐或白醋清洗一次，就能起到杀菌消毒的作用。
〖叁〗、厨房刀具生熟标志的颜色：红色表示“生家畜类肉” ，黄色表示“生家禽类肉 ” 。 蓝色表示“水产品 ” ，绿色表示“未清洗的果蔬”，白色表示“方便食品” 。 砧板分类：红色砧板用于切割牛羊猪等生畜肉。 黄色砧板用于切禽类生肉 ，如鸡鸭鹅鸽等 。
〖肆〗 、按照色标管理制度 ，厨房内餐饮服务环节涉及的砧板 、刀具、工用具 、容器 、清洗水池等用具设施都必须严格按照颜色进行标识区分：用于肉类食材加工的标识为红色，用于水产类食材加工标识为黄色 ，用于果蔬类食材加工标识为绿色 ，用于熟食类食材加工标识为白色 。
〖伍〗、刀具 、食品存储箱（中转箱）进行分类。由酒店的培训部经理协同卫生专员组织员工参加相关培训并签字 。具体来说，红色代表“生家畜类肉 ” ，黄色代表“生家禽类肉 ” ，蓝色代表“水产品”，绿色代表“未清洗的果蔬 ” ，白色代表“即食食品 ” 。
北京有两家三甲医院出现确诊病例,面对疫情我们还是不能松懈
近期 ，北京有两家三甲医院——复兴医院和北京大学人民医院相继出现确诊病例，这再次提醒我们，疫情防控工作仍然不能有任何松懈。以下是对当前疫情形势的分析以及相应的防控建议 。疫情形势分析 复兴医院疫情情况 复兴医院是北京最早发现冠状病毒病例的医院之一 。
在这样的背景下 ，坚持“不麻痹 、不厌战、不松懈”的态度至关重要。不麻痹：面对疫情 ，我们不能因为阶段性的防控成果而放松警惕，更不能因为长时间的防控工作而产生麻痹大意的心理 。疫情病魔并没有被彻底消灭 ，其传播速度快 、感染范围广的特点依然令人警醒 。
在当前疫情还未出现拐点之前 ，确实不能放松警惕。疫情现状的严峻性 当前，尽管在某些地区新冠病毒肺炎确诊病例的数量可能稍有下降 ，但疑似病例的数量仍在上升 ，这表明疫情的传播链尚未完全切断，仍然存在潜在的感染风险。因此 ，我们不能因为一时的数据波动而掉以轻心 ，必须继续保持高度的警惕性 。
昨天，北京新增本地确诊病例7例 ，新冠疫情在北京似乎又有了抬头的迹象 。然而 ，面对这一情况，大家的反应却相对淡定。这种淡定并非源于对疫情的忽视，而是源于我们在过去一年中坚持不懈的努力和所取得的宝贵经验 。淡定源于过去的努力与坚持 在过去的一年里 ，我们共同经历了新冠疫情的严峻考验 。
面对疫情 ，我们的乐观情绪确实需要审慎调整 看着新闻中不断更新的疫情数据，中国已经累计有八万多确诊病例 ，三千多人因此失去了生命。国外的情况同样严峻 ，六万多人的感染和两千多人的死亡数字令人触目惊心 。更有五千多人，他们的生命永远定格在了2020年这个新的轮回之初 。
面对当前新冠疫情的严峻形势 ，尤其是河北廊坊市固安县确诊的新冠病例涉及北京公共场所的情况 ，首都北京的疫情防控工作面临着新的挑战。风险加大，防控必须升级 ，市民也应自觉行动起来 ，共同维护首都的安全 。
北京肺炎人数
自6月11日至6月15日，北京市已经累计报告了106例新冠肺炎确诊病例 。此次疫情呈现出聚集性特点 ，其中新发地批发市场 、海淀区玉泉东市场以及西城区广外天陶红莲菜市场均涉及确诊病例。这三个菜市场已经全部关停 ，并启动了周边小区的封闭式管理 。
北京肺炎人数据12月11日显示新增本土确诊528例、无症状感染者609例 。通过查询相关公开信息显示，北京市11日新增本土确诊528例、无症状感染者609例（含4例无症状感染者转确诊病例），新增5例疑似病例。
日晚间到22日中午 ，武汉 、北京 、青岛共新增19例新冠肺炎阳性病例 ，均与如新公司在武汉举办的培训活动有关。 具体信息如下：武汉新增14例：21日晚间到22日中午，武汉市新增14例新冠肺炎阳性病例 ，这些病例均指向如新公司在武汉举办的一场培训活动 。
北京现“大规模超级传播事件 ”:累计感染166例,已外溢
北京天堂超市酒吧发生大规模超级传播事件 ，已累计感染166例并外溢 北京天堂超市酒吧聚集性疫情仍在持续扩大，截至6月12日15时 ，该疫情已累计报告感染者166例 ，涉及北京14个区和经开区 。其中，酒吧到访人员感染达145例 ，工作人员2例 ，且疫情已发生外溢。
新乐市中医院事件：1月2日，一患者因急性脑血管病就诊 ，3日核酸检测阳性 。截至1月11日 ，共发现6例阳性病例，涉及医生、护士及陪护人员，显示院内交叉感染严重 。全国院内感染现状：据不完全统计 ，北京 、河北 、黑龙江、辽宁 、山东等省市超过10家医院发生院内感染 ，甚至出现“超级传播事件”。
年，研究者们用沙门氏菌感染的超级传播小鼠模型发现 ，比起普通的患病小鼠 ，超级传播者们体内的炎症水平更高，但是在给予抗生素治疗后 ，超级传播者们的免疫反应却要低于普通的患病小鼠 ，此外超级传播小鼠体内的沙门氏菌浓度也远远大于普通感染的小鼠 。
这一次北京三个地区感染新冠肺炎13人，主要的病源是来自冷链产业和冷链产业相关的一些行业 ，特别是餐饮服务行业 。而且有专家表示 ，近来的新冠感染者可能是有多个病人，也就意味着这并不是在一个地方同时被感染的 ，所以我们一定要谨防超级感染者的出现。
不会造成二代病例；但有少部分感染者或病人的传播数会超过基本传播数——3以上 ，会传播超过3个二代病例，这就构成了超级传播现象，这是新冠肺炎一个非常重要的特征 。在各地疫情控制过程中 ，发现超级传播现象或超级传播者并不奇怪 。冯子健表示 ，减少聚集性活动，是消除超级传播现象一个非常重要的措施。
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我是三十九度的签约作者“马峰宁”！
希望本篇文章《北京确诊人数/北京确诊数据统计》能对你有所帮助！
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